Roken & Koken.

  • Citroen Ravioli met Geitenkaas – Roken en Koken – Pasta

    Het is weer tijd voor een Keuken Avontuur! De BBQ blijft gewoon nog even onder de overkapping staan. Deze week halen we de pastamachine weer uit de Kast.Op het menu? Citroen Ravioli met Geitenkaas! Dit recept heb ik uit een van de kook boeken van Otholenghi. We hebben dit ooit cadeau gekregen omdat vrienden van…

    Citroen Ravioli Geitenkaas
  • In appel gesmoorde Spareribs

    In appel Gesmoorde Spareribs – Roken & Koken

    Deze maand gaan we iets nieuws proberen. Met mijn nieuwe barbecue leer ik hoe ik met een gesloten barbecue om moet gaan. Dat is een andere ervaring dan met de gewone kolenbak die ik had. Echter gaan we er nu nog een stapje bovenop gooien. We gaan de Spareribs niet gewoon op het rooster leggen,…

  • Cannelloni

    Cannelloni met spinazie en ricotta – Roken & Koken

    Een andere uitdaging in Roken en Koken is het maken van Pasta. Voor mijn eerste pasta blog koos ik voor Cannelloni met Spinazi Ergens rond Pasen vorig jaar had ik een diner georganiseerd en wilde ik verse ravioli maken.In een kookboek van Otholengi staat een gerecht voor citroen Ravioli met geitenkaas en mijn vrouw wilde…

  • Sticky BBW Chicken - Roken & Koken

    Sticky Chicken – Roken en Koken.

    In week 25 van Project Papa gaf ik aan dat ik een nieuwe BBQ heb en dat ik nog veel moet oefenen als ik een BBQ Master wil worden. Dus BBQ aan en oefenen!Deze keer staat er Sticky Chicken op het menu. Het recept heb ik gevonden op de site van BBQ helden. Ik ben…

Foto van der Week

  • de lucht

    Met mijn nieuwe camera dacht ik gewoon iets voor de grap te doen. Met mijn telefoon heb ik vaker dit soort foto’s gemaakt maar ik…

Oudere Berichten: